
Spatula querquedula
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Wikipédia
La Sarcelle d'été (Spatula querquedula) est une espèce d'oiseaux aquatiques appartenant à la famille des Anatidae. En Camargue, elle est connue sous le nom de cacharel, terme que le Nîmois Jean Bousquet adopta en 1962 pour nommer sa marque de prêt-à-porter Cacharel.
Elle mesure 37 à 41 cm de long pour 58 à 69 cm d'envergure et un poids de 240 à 580 g. Le mâle revêt son plumage nuptial au printemps : de larges sourcils blancs et des scapulaires gris-bleu. En été, il adopte le même plumage que sa femelle mais garde des couvertures alaires bleu clair.
Elle niche dans une grande partie de l'Europe et l'Asie occidentale, mais est strictement migratrice, avec toute la population passant en Afrique australe et en Australasie en hiver, où elle peut former de grands rassemblements.
Son alimentation est constituée principalement de substances animales et végétales (petits poissons, petits amphibiens, crustacés, mollusques, insectes, vers, bourgeons, feuilles, racines, grains).
La femelle niche au sol au milieu de la végétation. Elle pond de 8 à 11 œufs qu'elle couve pendant 21 à 23 jours. Les petits, nidifuges, sont élevés par la femelle et volent au bout de 5 à 6 semaines.
Texte tiré de Wikipédia — Sarcelle d'été, révision 237207881, CC BY-SA 4.0, relevé le 2026-09-04. Texte encyclopédique repris sous licence CC BY-SA 4.0. Les phrases touchant la chasse ou la réglementation sont retirées : sur ce site, la règle vient de Québec.ca.
Français
Anglais
Anciens noms scientifiques
Québec.ca
Source : Québec.ca — tableaux reproduits tels que publiés (relevé du 2026-08-30).
La réglementation change. Vérifiez toujours Québec.ca avant de chasser ou de piéger.
Registre SIT Québec
90 pourvoiries déclarent cette espèce parmi le gibier chassé.
Provenance des données
Cette espèce figure dans un jeu de données gouvernemental officiel. L’identification et le statut de la fiche technique en sont repris.
Source : Liste de la faune vertébrée du Québec (LFVQ) — ministère de l’Environnement, de la Lutte contre les changements climatiques, de la Faune et des Parcs. Fichier LFVQ_25_03_2026.csv, relevé le 2026-08-30 · CC BY 4.0.
Les mesures, l’habitat, l’alimentation et la reproduction ne sont pas affichés : aucune source officielle n’y est encore rattachée.